Les bases de la gestion des aliments

La nourriture est une partie fondamentale de notre existence. Nos vies tournent autour d’elle à partir de notre moment de veille. La nourriture et les festins vont de pair et même les célébrations dans le monde entier et dans toutes les cultures sont centrées sur la nourriture. Nos anciennes Écritures indiennes divisent les aliments en trois catégories,

Satvic ou aliments purs : Ce sont des aliments qui guérissent, le confort, juteux, lisse et augmenter la longévité, l’intelligence et la force et sont bien digérés par notre système.

Rajasik ou les aliments de bon goût: Ceux-ci sont salés, épicés, amers, salés et peuvent donner lieu à des problèmes de santé, de chagrin ou d’inconfort.

Tamasik ou les aliments impurs: Il s’agit notamment de rassis, froid, laissé sur les aliments, impur et à moitié cuit causant de grands dommages à l’esprit et le corps.

La nourriture est un aspect de notre vie que nous tenons pour acquis. Nous sommes moins attentifs à la nourriture que nous consommons. Nous quittons notre corps pour faire face à l’abus constant de notre vie quotidienne et de nos modes de vie. Nous, les humains, sans tenir notre corps pour acquis, avons besoin de créer des systèmes de génération de santé et de construire une unité avec de la nourriture, des exercices productifs, le yoga, la respiration et la méditation correctives, le repos et le sommeil et être spirituellement conscients et conscients. Ces étapes se traduisent par une meilleure endurance, la force, le ton et l’énergie en mettant l’accent sur l’ensemble du corps en tant qu’entité, celui qui accentue le bien-être et le bien-être.

La nourriture que nous mangeons pose les bases de chaque cellule et tissu dans notre corps. Le but de la nourriture est de nous nourrir, de construire la force et de donner une énergie vitale. L’harmonie digestive est la clé pour libérer cette énergie vitale nécessaire à un mode de vie sain. La science de l’Ayurveda – la science de la vie créative et constructive – dit que chaque partie de notre esprit et de notre corps est gouvernée par le DOSHAS – la force bio-énergétique ou des éléments qui soutiennent la vie. Les aliments raffinés, transformés et conservés sont tous totalement dépourvus de cette nutrition et de cette vitalité. Les aliments sains, crus et naturels qui ont absorbé l’énergie cosmique, et sont super chargés de précipitations abondantes et le soleil doit être utilisé au maximum pour la santé et le bien-être.

Le père de la médecine, Hippocrate a dit: «Votre nourriture est votre médecine. Vous êtes ce que vous mangez et ce que vous mangez, vous devenez ».

Pour la plupart d’entre nous manger de la bonne nourriture est juste une autre corvée et une chose triviale à faire. Combien d’entre nous sont vraiment conscients du fait que la bonne nourriture effectue des miracles à l’intérieur de nos cellules et tissus et est responsable de 80 pour cent de notre transformation. La nourriture a un effet subtil sur nos esprits ainsi. La nourriture joue un rôle essentiel dans l’influence de notre comportement cérébral, de nos humeurs et de nos processus de pensée et dans la gestion du stress. Ce sont ces aliments sains et naturels qui confèrent santé et vigueur qui nous libèrent et nous protègent de nous contre les maladies. Des études ont montré qu’il existe deux processus alimentaires dans le corps humain nourrissant et nettoyant- qui doivent être réglementés avec de bonnes habitudes alimentaires et sensées. Si elle est négligée, elle peut conduire à une accumulation de toxines qui sont à la base de la plupart des dégénérescences mentales et physiques.

La santé n’est pas seulement un grand corps ou une figure de taille zéro, mais couvre la condition physique, la science de l’esprit et la croissance spirituelle et nos efforts devraient être une approche intégrée vers le bien-être. Pour y parvenir, mangez des aliments appropriés qui n’érodent pas notre système digestif. Oui, je veux dire, allez vraiment facile sur tous ces junk foods, boissons gazeuses, périmées, aliments froids et la consommation excessive de viande et d’alcool. Au lieu de cela, commencer à aimer les fruits, légumes, noix et les aliments dans leur forme saine naturelle. Il est important de «répondre à votre faim et ne pas choyer votre appétit. Je vous exhorte à suivre cela et à ne pas l’appeler un «régime». Il n’est pas destiné à la perte de poids seul. Au contraire, c’est une partie importante d’un mode de vie sain.

Alors, célébrons la bonne santé.

Combien de fois avez-vous rencontré les mots «sain» et «nourriture» dans la même phrase, mais a choisi de l’ignorer? En dépit d’être conscient des nombreux avantages de manger sainement, je vois tant de gens autour de moi prendre leur santé pour acquise. Notre corps est ce que nous en faisons. Alors pourquoi le remplir d’aliments malsains et finissent par en supporter le plus gros.

Manger sainement présente d’innombrables avantages, certains d’entre eux étant :

  1. Aide à prévenir et à contrôler les problèmes de santé comme les maladies cardiaques, l’hypertension artérielle, le diabète de type 2.
  2. Avec une bonne nutrition, votre corps devient mieux équipé pour faire face au stress.
  3. La bonne nourriture stimule le corps pour créer plus de cellules tueuses pour conjurer des infections favorisant ainsi l’immunité.
  4. La nourriture nous fournit des antioxydants de lutte contre la maladie et peut ralentir le processus naturel du vieillissement.

Les régimes indiens, avec la pleine conscience et la planification sont naturels et non transformés comprenant des grains, des légumineuses et des dals, des fruits et légumes, des noix et des oléagineux; le tout en quantités suffisantes pour maintenir la santé. L’alimentation et la nutrition sont responsables de 70 à 80% de l’ensemble de votre transformation. La nourriture influence également votre processus de pensée, votre attitude et votre comportement. Il ya des aliments qui peuvent vous faire sentir élevé, il ya des aliments qui peuvent vous rendre irritable et capricieux, il ya des aliments qui peuvent vous exciter, et il ya des aliments qui peuvent vous détendre.

Les régimes indiens conviennent mieux à la population indienne en fonction de notre culture, des conditions climatiques, de l’atmosphère, de la pollution, etc. Une fois de plus profiter d’autres cuisines est grande, mais voudriez-vous jamais dépendre uniquement des pâtes et des hamburgers trop souvent et faire face aux risques liés à la consommation de ces malsains, les aliments non fibreux?

Comme mentionné ci-dessus les risques pour la santé sont nombreux! Nos régimes alimentaires comprennent des glucides complexes de jowar, bajra, ragi, blé entier, etc par opposition aux glucides raffinés. Nos régimes sont conçus pour protéger nos cœurs avec de faibles niveaux d’huiles, de graisses, de sucres. En fait, nos régimes alimentaires trouver cet équilibre parfait de tous les groupes alimentaires, rien de trop et rien de trop peu. L’apport élevé en sucre est proportionnel au diabète, des niveaux élevés de graisse peuvent conduire à l’hypercholestérolémie, l’hypertension, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, etc.

Mes règles d’or pour une meilleure santé:

Rappelez-vous, notre corps est adapté pour consommer ce que nous avons été depuis l’enfance et ce que nos pères, avant les pères ont consommé. Nos régimes de rotis, dals/pulses, légumes, germes, salades, etc sur une base quotidienne assurera une santé complète par opposition à la consommation constante de malbouffe /burgers /pizzas/quantités excessives de fromage, crème, etc. Relish sur tout ce que vous aimez, mais rappelez-vous, rien de trop peu ou trop est tout aussi dommageable …

Lignes directrices pour une alimentation saine et la gestion du poids

Suivez ces règles d’or / étapes d’une alimentation saine pour atteindre une perte de poids saine et de maximiser votre santé et la longévité:

  1. Il est recommandé de fréquenter de petites portions de nourriture. Mangez lentement. Manger empêche fréquemment les affres de la faim, fournit une énergie constante et maintient le métabolisme efficacement.
  2. Sélectionnez les aliments en fonction de vos préférences et ne vous inquiétez pas autant sur le nombre de calories que vous consommez, mais se concentrer sur la combinaison des bons aliments et sur la taille des portions. Ne vous privez pas. Cela est susceptible de vous faire manger plus le lendemain.
  3. Ajoutez une grande variété d’aliments à votre alimentation quotidienne. Inclure des aliments sains comme les légumes, les fruits, les noix, les graines, les germes et les grains entiers. Ces aliments fournissent tous les nutriments essentiels et les fibres qui sont nécessaires pour la croissance, une bonne santé et l’immunité.
  4. Buvez quotidiennement 8 à 10 verres de liquides comme l’eau, et les tisanes. Ces boissons sont des charges sont des gestionnaires de la faim.
  5. Inclure les fruits frais, les jus de légumes frais non formés, les légumes, les germes, les grains entiers, les noix et le lait/yaourt faible en gras.

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